Kol böreği nereye ait? Adana Kol böreği, uzun yıllardır kendine özgü üretim yöntemiyle üretilen ve bölgede meşhur olan bir börek türüdür. Adana Kol böreğinin üretiminde özel hamur açma ve katlama yöntemleri kullanılır. İki çeşit dolgusu vardır: kıymalı ve peynirli. Hangi ilimizin böreği meşhur? Biz buna dikdörtgen börek diyoruz ama genel olarak Türkiye’nin her yerinde Adana böreği olarak biliniyor. Dolayısıyla cevap evet, Adana. İlk olarak Adana’daki tezgahlarda görmeye başladığımız bu mükemmel lezzeti bulamayacağınız şehir muhtemelen yoktur. Börek hangi yöreye ait? PastaÜlke(ler)Levant, Arap Dünyası, Türkiye, Güneydoğu Avrupa, Güney KafkasyaYazarOsmanlı MutfağıTürBörek1 ek satır Çarşaf böreği hangi yörenin ürünüdür? Bosna-Hersek’in ulusal yemeklerinden biri olan…
Yorum Bırak