Kars neyi meşhur yemek? Kars’ın meşhur lezzetleri: Katmer, Gagala, Kete, Feselli, Nezik, Kuymak, Hasuda (Haside), Pişi, Mafiş, Lokum (Lokma), Kesme çorbası, Erişte aşısı, Hangel (Mantı), Yapraklı mantı, Kaz etli pilav, Kurze’nin ana yemeği piti kebabıdır. Kars’ta ne meşhurdur? Kaşarın yanı sıra Kars balı da çok meşhurdur… Kars mutfağının mutlaka denemeniz gereken geleneksel lezzetleri; umaç çorbası, ekmek aşısı, Kars böreği, hangel, kete, horre (un) çorbası, katmer, hasıl ve elma dolması olarak hazırlayabiliriz. Kars’ın bir diğer meşhur lezzeti ise kazdır. Digorun neyi meşhur? Bilinen en eski Ermeni yazıtını taşıması ve modern zamanların ayakta kalmış en eski kubbeli Ermeni kilisesi olması nedeniyle tarihi…
Yorum Bırak