At eti tadı neye benziyor? Hafif bir tadı vardır. Yaşlı atlar koyu renklidir ve güçlü bir tada sahiptir. At eti kuzu ve sığır etinden nispeten daha yumuşak ve tatlıdır. Bazı şefler onu dana eti ile geyik eti arasında bir melez olarak görür. İslam’a göre at eti yenir mi? At eti yemenin hükmü için Kur’an ve Sünnette açık bir delil yoktur. İmam Ebu Hanife’nin rivayet ettiği ve Hanefi mezhebinde tercih edilen görüşe ve Malikilerin görüşüne göre at eti yemek tenzihi (helala yakın) mekruhtur. At eti sert mi? At eti çok sert ve lifli bir dokuya sahiptir. Çiğnerken, kırmakta ve yutmakta zorluk…
Yorum Bırak